ヌードルポエム

あらゆる麺料理が放つキラキラとした旨味粒子を、ポエムによって言語化しています。

2018-11-17から1日間の記事一覧

うどんポエム[さぬきうどん佐和](磐田)

ラーメンばかりで飽きてきたので、麺料理全般をターゲットにポエることにしました。 ついでにブログも引っ越しました。 以前のラーメンポエムはある程度整理してヌードルポエムに残しています。 振り返ってみると、昔も今も迷走しているのが伺えます。いつま…