ヌードルポエム

あらゆる麺料理が放つキラキラとした旨味粒子を、ポエムによって言語化しています。

2018-03-27から1日間の記事一覧

ラーメンポエム [鶏Soba 座銀 にぼし店](大坂)

初甲子園!初センバツ! 一度は生で観戦したかった高校球児たちの熱戦。ついに実現。 朝っぱらからビールを飲みながら未成年の試合を観るのは、 なんともこう、ある種の背徳感が麦芽に含まれている感じがして、 なんというか、美味い。 ということで、夜は大…