ヌードルポエム

あらゆる麺料理が放つキラキラとした旨味粒子を、ポエムによって言語化しています。

ラーメンポエム [鶏Soba 座銀 にぼし店](大坂)

初甲子園!初センバツ! 一度は生で観戦したかった高校球児たちの熱戦。ついに実現。

朝っぱらからビールを飲みながら未成年の試合を観るのは、 なんともこう、ある種の背徳感が麦芽に含まれている感じがして、 なんというか、美味い。

ということで、夜は大坂でラーメンを食してきました。

鶏と煮干しのイラストに惹かれて入店。

煮干し吟醸 nigori 850円

一杯あたり80グラムほどの煮干しを使っているそうで、 この時かいた汗は、きっと煮干しの味がしたことでしょう。

「ダブルプレイがはびこる世の中で

 あなたときたらヒットエンドラン

 サヨナラするのはホームランだけでいいのに

 バットだって

 割り箸だって

 いつだってフルスイング

 高校球児の真っ青な春

 中年麺児の赤ら顔

 煮干しで若さを取り戻せ

 煮干しの香水、ダンディの証」