ヌードルポエム

あらゆる麺料理が放つキラキラとした旨味粒子を、ポエムによって言語化しています。

東京

ラーメンポエム[ソラノイロNIPPON](東京駅)

東京駅の東京ラーメンストリートにあります。 甘みのあるミネストローネのようなスープに、柚子胡椒をかけることでピリッと引き締まるアクセントを加えてくれます。 野菜だらけの具は、ラーメン界のララランド。 ミントが塗ってある爪楊枝は、いつまでもシー…

ラーメンポエム[与ろゐ屋](浅草)

冬味噌らーめん800円 スカイツリーも近いんで、これからさらに賑わうんでしょうな。 「この麺より、あのスカイツリーより、春めく空へフライアウェイ」