東京駅の東京ラーメンストリートにあります。 甘みのあるミネストローネのようなスープに、柚子胡椒をかけることでピリッと引き締まるアクセントを加えてくれます。 野菜だらけの具は、ラーメン界のララランド。 ミントが塗ってある爪楊枝は、いつまでもシー…

北海道でございます。 鮭冬葉塩800円 広尾漁協の「鮭トバ」使用の塩スープ、えりも産「熟成鮭 焼きほぐし」のせ、函館産「刺身昆布」のせという北海道ファーストなラーメンです。 「時期はずれのジングルベル サンタのヒゲは鮭まみれ 靴下にはほら昆布のリボ…

会社帰りっぽい人や若者、僕みたいな旅行者と、いろんな人がいました。あと若者たちの麺とかご飯とかの食べる量が多かったのが印象に残っています。あんだけ美味しけりゃそりゃ食うわ。 「たいそう すごそうな 曹操なみに やりそうな 総じて 豚も疾走しそう…

長崎県にある超定番のちゃんぽんでございます。 ちゃんぽん972円 あと皿うどんも絶品でした。 うますぎて掛け布団にして寝たいレベル 「チャン チャン チャン ジャン ジャン ジャン サヌ サヌ サヌ ラブ ラブ ラブ ポン ポン ポン ファン ファン ファン サム…

静岡駅地下道にあります。 あっさり上質なスープは、ペットボトルに入れて持ち帰りたいくらいです。 鶏塩ラーメン700円 「拙者は影 どんぶりの底に潜む隠密 麺遁の術で忍び足 視覚と嗅覚を封じ込め 分麺の術で幻惑、誘惑、不惑 妖しく光る手裏麺が すべての…

※閉店していました。 島田市川根にあるお店ですが店名が分かりませんでした。 川根桜まつり走ろう会で５キロのマラソンを終え、風と戯れた後、行ってきました。 川根には温泉もあるので、まだ来たことない人はぜひ～。 天ぷらラーメン７００円 「湯けむり 汁…

「天然のいけす」こと富山湾を臨む町、氷見市のラーメン屋でございます。 夜はワインも飲めるバーとしても営業しています。 煮干しラーメンをご主人はすすめてたけど、残念ながらお昼で売り切れ。 とはいえ、今回食べたものも美味かったです。絶品！ 白醤油…

サマソニで食べた麺たちです。 名古屋コーチンラーメン900円 八重山そば700円 ドゥエイタリアンらぁ麺フロマージュ880円 黒毛和牛そばめし700円 「歓喜と根気がコシとなり ソニックすぎる夏にもう一杯 旋律と轟音がダシとなり このリストバンドに濃縮 おまえ…

※閉店しました。 島田市にできた台湾まぜそばの店です。 職場の近くにできるとは・・・！ 台湾まぜそば800円 「あぁ暑い 服なんて着てらんない 汗が大瀑布 おぅミネラル ベトつく肌がなお孤独 日焼けがウエルダン 日陰よ ドンリーブミー 夜風よ ネヴァレッチ…

島田の居酒屋でございます。 きのこたっぷり和風つけめん880円 居酒屋+つけめん+きのこたっぷり どんな組み合わせでも麺は活きるし、活かせますね。 「あの街、この街 思い出とともにこぼれ出す はにかむほどほのかなトキメキ ストレートでもちぢれていても …

島田市にある焼肉屋のラーメンですやん。 はまやんラーメン（醤油）580円 他に塩味もあるみたいです。 「若さにまかせたあの日々 なんでやねん まるくなってきた腹見つめ そやな 飲み干す勇気すら あかん せやけどラーメン ええやんええやん いつまでたっても…

北海道は札幌でございます。 みそラーメン 「雪原の彼方 芽吹きそうな春 すすきのの夜に 佇むあなた なまら麺こい 恋しくても なんくるないさー」

島田は金谷ににあるカレー屋のラーメンです。 インドラーメン800円 勝手に辛いのを想像していたのですが、いい意味で裏切ってくれる優しいお味でした。 「如意棒にょいにょい 君へと架ける橋 筋斗雲ふわふわ 心とシンクロ 道のりは具だくさん 取り皿はいらな…

牧之原市の濃厚とんこつがウリのお店です。 濃厚台湾800円。 濃厚とんこつに台湾ミンチ、ニラ、タマネギ、ネギを載せた逸品。 「とんこつなのさ コツコツと 煮込むほどに透き通る 骨伝導 泣かないで わんわんと 君こそがナンバー ワンワンさ 濃厚な明日へ wo…

燕中華そば(しょうゆ) 650円+煮玉子100円 「麺屋 燕」の3号店だそうで。 「孤独と戯れ、カラスはカァーカァー 雑踏に紛れ、鳩はクルッポー 郷愁の朝に、ウグイスはホーホケキョ 老いた燕はさえずる。フーフー ズルズル プハァープハァー 口元にネギを添えて」

島田市にあるカラオケスナックでございます。 ラーメン700円 カラオケしながらラーメン。ラーメンしながらカラオケ。 出会った瞬間「いただきます」 I LOVE YOUの出汁が濃い さよならの予感「ごちそうさま」 麺の軌跡に別れの残り香 WOw WOW WOW～ 泣いてな…

静岡市の居酒屋さんです。 ラーメンサラダ サラダにも合う！当然といえば当然。万能ですからね。 「枠をはみ出すイマジネーション そのコンビネーションが 愛しさへの楔となる 巻き起こせ ジャイ麺ト・キリング」

おっさん4人が絶賛。つけ麺も美味。 うえ田ラーメン 「ひと目の予感 ひと口のひらめき ひと呼吸の静寂 積み重ねられてく 結晶性な愛と麺 からまり、ほぐれてを繰り返し 繰り返し」

伊豆市は土肥でございます。 牛乳の味もラーメンの味も確かにするんですが、それが一つになることにより、 なんとも表現の難しい味わいに変化します。 味を確かめていくうちに麺よりもスープが早く減ってしまうことでしょう。 牛乳ラーメン600円 「ミスマッ…

岐阜県高山市でございます。 温泉、牛だけじゃない街、高山。特に鳥グッズの豊富さには感動しました。 高山ラーメンも有名ですよね。 中華そば（高山ラーメン）500円 地元の方に愛されているお店です。麺が細い。ひょろひょろしてます。 「細麺がからまるよ…

藤枝でございます。 あきんめん730円 自家製チャーシューが肉厚で食べごたえありです。 「端恋(はしこ)われ」というチャーシューの端っこ部分が、トッピングで選べたり、 お持ち帰りで売ってたりしています。 持ち帰り用を買い(300円)、家でチャーハンにして…

沼津でございます。 そんでもって初のチャレンジメニューです。 ゴモラ1500円 6玉、4.5kgのモンスター。26分以内に食べ切れば無料のチャレンジメニュー。 味もモンスター級です。 この模様はいずねこ探偵社で近日公開でっせ！ 「モヤシの森に迷い込み、麺が…

2014年はラーメンポエムも進化します。 ポエムの一番伝えたいメッセージを手書きで表現してみることにしました。 水習字で。 便利な世の中になったもんです。 で、久しぶりの島田のお店です。 担々麺840円 なんというかサラッとしている感覚です。 淡々とし…

そういや、行ったことないなーということで熱海でございます。 ワンタンメン700円 底の方にワンタンがにゅるにゅる潜んでいます。ちゅるちゅるしてて、気持ちいい食感です。 「誰もが心の奥底に 輝く天馬を飼っている 茶色の深海に漂う わんたんのように 人…

清水駅すぐですね。 しらす丼があるのが、いかにもってかんじです。 坦々麺700円 辛さが5段階で選べて、今回は「４」にしてみましたが、ほどよい辛さだと思います。 「たんたん たんたん たんたたん じゃんじゃん じゃんじゃん チーマージャン リズムがリズ…

藤枝市役所近くです。 とんこつラーメン550円 こってりとあっさりのいいとこどりである「こっさり」が特徴でございます。 「宇宙から降り注ぐ『始まり』という名の流れ星 芽吹いた種からはとんこつの芳香 人類と愛、麺とスープ この地に生まれた奇跡はそう、…

※閉店？休業？みたいです。 「ヤング向け」とあったのでこれにしました。 灼熱ネギラーメン830円 油分が多めなのか若干のトロトロ感があります。 これがヤング向けの理由なのでしょうか。 「7年後の聖火まで 14年後のリニアまで 22世紀のドラえもんまで ヤン…

テレビの影響なのか、もともとなのか、オープン前から列ができていました。 玉子でとじられた麺はかなり細いです。 玉子とじラーメン680円 「フワフワベッドで 綴じてみせよう ツーハーツ 今夜はきっと でら離さない でら離せない」

志太バルにときお邪魔しました。 通りゃんせラーメン680円 通常は小ライスも付くみたいですね。 ごはんにもバッチリ合う味です。 「親から子へ 歌い継がれる わらべうた 丼から唇へ 食べつくしたい あついめん 僕からあなたへ 語り明かそう ふかいあい」

大井川鉄道家山駅近くにある抹茶たいやきが有名なお店にもラーメンがあります。 ラーメン500円 抹茶たいやきは、生地に川根茶が練りこんであります。餡は甘さが強めなのですが、お茶の風味と苦みがある生地との相性は良いかんじです。 そんでもってラーメン…