ヌードルポエム

あらゆる麺料理が放つキラキラとした旨味粒子を、ポエムによって言語化しています。

島田

ラーメンポエム「とびっきり!しずおか」プレイバック

コツコツやってればテレビで取り上げられるチャンスもやってくるんですね。 いや、ここは時代がついに追いついてきたと言うべきか・・・! 4月24日に静岡朝日テレビの「とびっきり!しずおか」の「一杯のラーメン」というコーナーに、ラーメン詩人として…

ラーメンポエム[ラーメン ル・デッサン](島田)

島田市にあるオシャレな佇まいのお店です。 以前は、新宿でフランス料理店をやられていたみたいですね。 かもがら、とりがらだしのしょうゆラーメン 850円 美味しかったです。どれくらい美味しかったかと言いますと、 1週間もしないうちに地面に落として傷…

ラーメンポエム[天ぷらラーメン](川根)

※閉店していました。 島田市川根にあるお店ですが店名が分かりませんでした。 川根桜まつり走ろう会で5キロのマラソンを終え、風と戯れた後、行ってきました。 川根には温泉もあるので、まだ来たことない人はぜひ~。 天ぷらラーメン700円 「湯けむり 汁…

ラーメンポエム[麺屋やまひで](島田)

※閉店しました。 島田市にできた台湾まぜそばの店です。 職場の近くにできるとは・・・! 台湾まぜそば800円 「あぁ暑い 服なんて着てらんない 汗が大瀑布 おぅミネラル ベトつく肌がなお孤独 日焼けがウエルダン 日陰よ ドンリーブミー 夜風よ ネヴァレッチ…

ラーメンポエム[仕事人(しごとびと)](島田)

島田の居酒屋でございます。 きのこたっぷり和風つけめん880円 居酒屋+つけめん+きのこたっぷり どんな組み合わせでも麺は活きるし、活かせますね。 「あの街、この街 思い出とともにこぼれ出す はにかむほどほのかなトキメキ ストレートでもちぢれていても …

ラーメンポエム[はまやん](島田)

島田市にある焼肉屋のラーメンですやん。 はまやんラーメン(醤油)580円 他に塩味もあるみたいです。 「若さにまかせたあの日々 なんでやねん まるくなってきた腹見つめ そやな 飲み干す勇気すら あかん せやけどラーメン ええやんええやん いつまでたっても…

ラーメンポエム[ガンジス川](島田)

島田は金谷ににあるカレー屋のラーメンです。 インドラーメン800円 勝手に辛いのを想像していたのですが、いい意味で裏切ってくれる優しいお味でした。 「如意棒にょいにょい 君へと架ける橋 筋斗雲ふわふわ 心とシンクロ 道のりは具だくさん 取り皿はいらな…

ラーメンポエム[燕食堂 初倉店](島田)

燕中華そば(しょうゆ) 650円+煮玉子100円 「麺屋 燕」の3号店だそうで。 「孤独と戯れ、カラスはカァーカァー 雑踏に紛れ、鳩はクルッポー 郷愁の朝に、ウグイスはホーホケキョ 老いた燕はさえずる。フーフー ズルズル プハァープハァー 口元にネギを添えて」

ラーメンポエム[イザックミュー](島田)

島田市にあるカラオケスナックでございます。 ラーメン700円 カラオケしながらラーメン。ラーメンしながらカラオケ。 出会った瞬間「いただきます」 I LOVE YOUの出汁が濃い さよならの予感「ごちそうさま」 麺の軌跡に別れの残り香 WOw WOW WOW~ 泣いてな…

ラーメンポエム[通りゃんせ](島田)

志太バルにときお邪魔しました。 通りゃんせラーメン680円 通常は小ライスも付くみたいですね。 ごはんにもバッチリ合う味です。 「親から子へ 歌い継がれる わらべうた 丼から唇へ 食べつくしたい あついめん 僕からあなたへ 語り明かそう ふかいあい」

ラーメンポエム[たいやきや](島田)

大井川鉄道家山駅近くにある抹茶たいやきが有名なお店にもラーメンがあります。 ラーメン500円 抹茶たいやきは、生地に川根茶が練りこんであります。餡は甘さが強めなのですが、お茶の風味と苦みがある生地との相性は良いかんじです。 そんでもってラーメン…

ラーメンポエム[麺大鷹](島田)

※閉店してました。 撮った写真をバックアップとる前に削除してしまいました。んもうバカ、オレ。 今回、いや、ブログ界で初なのではないでしょうか(もし既にいたらすみません)。 イラストで紹介します。 魚介豚骨700円 画力ゼロでごめんなさい。平謝りです…

ラーメンポエム[居酒屋ラーメン菩主(BOSS)](島田)

今年2月に島田市にオープンしたばかりの、ホントはラーメンメインにしたかったけど、なんだかんだで居酒屋っぽくなっちゃって、 それでもラーメンうまいよってお店です。 塩ラーメン650円 お寿司屋をやられているオーナーがとっているダシはとても上品で飽き…

ラーメンポエム[川根温泉](島田)

川根にある日帰り入浴施設にあるお食事処のメニューにあります。 SLが見える川根温泉でゆったりした後に食べていただきたいですね。 炭ラーメン630円 「炭の町」でもある川根だからこそ生まれた炭が練り込まれた麺。 黒いんです。 「一陣の風がその黒髪をダ…

ラーメンポエム[進栄楼](島田)

アジカンのゴッチも食べていたという進栄楼。 リニューアルされたみたいですね。 ネギ豚丼セット850円 ラーメンももちろん美味しいのですが、このお店では肉天という定食もぜひ食べていただきたい。 マジおすすめ。 「はしゃぎすぎた遊園地、 ケンカの後見せ…

ラーメンポエム[おかげさんの祭りばやし](島田)

島田でちゃんぽんが食べられるとはっ。 嶋田ちゃんぽん787円 全てがバランス良く組み合わされているかのような絶妙なちゃんぽん具合。 「麺をすする笛の音と スープを飲み干す太鼓のリズム。 ほらラーメン囃子で喉も鳴る」

ラーメンポエム[静岡 大勝軒](静岡)

味玉ラーメン(塩)860円 鯖節、三種類の塩のブレンド、野菜などといった材料を惜しげもなく投入し、煮込みまくっているスープはとても味わい深く、お風呂で体ごと漬かりたくなってしまいます。 このようにスープはもちろん、麺や具材にもご主人のこだわりが…

ラーメンポエム[とん亭](島田)

※閉店しました。 高校生は100円割引という食べ盛りの若者にも優しいお店です。 とん亭ラーメンみそとんこつ850円 トッピングでキャベツがイン。 とん亭ラーメンには酢、七味、にんにく、ごま、ごま油が入っているそうです。 こんなん入れられたらたまりませ…

ラーメンポエム[めん奏心](島田)

無化調とか地産地消とかコダワリが感じられるお店ですね。 通りに面してないないので一本中に入らないと行けません。気をつけてくださいまし。 味噌らぁめん800円 やさしさの中にあるピリッとした辛さがほどよいアクセントに。 「プレリュードな二人のラーメ…

ラーメンポエム[いっこう](島田)

とんこつベースのメニューの中からチーマー(胡麻)を選択。 700円 しつこすぎず、あっさりしすぎず飽きのこない豚骨でございます。 「美味しすぎて逆に飲み干してやんなかったぜぇ。とんこつだろ〜」

ラーメンポエム[めんや大喜](島田)

塩味玉ラーメン750円(ブレンド) スープは豚骨にダシを合わせた「ブレンド」と「とんこつ」が選べます。 豚骨とダシとそして甘みが絶妙なバランスで成立しています。ウマイっす。 「あっさり」と「こってり」が選べる他に、ジョロキアを使った辛味倍増のチ…

ラーメンポエム[麺屋よかたい](島田)

駅近くにある豚骨ラーメン屋さんです。 ぶしらーめん600円 魚介系がプラスされたぶしらーめん。 あっさりとんこつで大変おいしゅうございました。 「喉を鳴らせ。オオルリのさえずるメロディー、丼を渡る」

ラーメンポエム[麺屋燕](島田)

有名店でございますね。カップラーメンが小粋に飾られていました。 燕ラーメンしょうゆ650円 「探してみせよう。 燕の子安貝。 丼のような月が、 恋しくなるその前に」