ヌードルポエム

あらゆる麺料理が放つキラキラとした旨味粒子を、ポエムによって言語化しています。

ラーメンポエム[燕かえし](藤枝)

※閉店しました。

島田の名店「麺屋燕」の系列でございますね。

燕かえし

鶏白湯らーめん680円

このスープの奥行きはどこまでも果てしなく、

それでいてあっさりと優しい味わいはまるで魔法のよう。

「白い燕尾服を見にまとい、レタス婦人をエスコート。

 玉子男爵、ネギ王妃、チャーシュー伯爵にキクラゲ嬢。

 貴族な麺々、さぁ踊りましょう。からまりましょう。

 宴は冷めない。いつまでも」