ヌードルポエム

あらゆる麺料理が放つキラキラとした旨味粒子を、ポエムによって言語化しています。

ラーメンポエム[イタリア軒](藤枝)

名前にまず目を引きます。昔、大学の学祭で「イタリアンカフェJAPAN」をやったのが思い出されます。

手打ちラーメン(汐)750円

汐、みそ、醤油から選べます。

キクラゲのフワコリ感と、チャーシューのトロコリ感が印象的でした。

「いつもあの娘はスルーパス

鉄壁のめんナチオで、

ラブゴールはカウンター狙いさ」