ヌードルポエム

あらゆる麺料理が放つキラキラとした旨味粒子を、ポエムによって言語化しています。

ラーメンポエム

ラーメンポエム[へのへのもへじ](静岡)

静岡市の居酒屋さんです。 ラーメンサラダ サラダにも合う!当然といえば当然。万能ですからね。 「枠をはみ出すイマジネーション そのコンビネーションが 愛しさへの楔となる 巻き起こせ ジャイ麺ト・キリング」

ラーメンポエム[麺匠うえ田](熱海)

おっさん4人が絶賛。つけ麺も美味。 うえ田ラーメン 「ひと目の予感 ひと口のひらめき ひと呼吸の静寂 積み重ねられてく 結晶性な愛と麺 からまり、ほぐれてを繰り返し 繰り返し」

ラーメンポエム[グリーンヒル土肥](伊豆市)

伊豆市は土肥でございます。 牛乳の味もラーメンの味も確かにするんですが、それが一つになることにより、 なんとも表現の難しい味わいに変化します。 味を確かめていくうちに麺よりもスープが早く減ってしまうことでしょう。 牛乳ラーメン600円 「ミスマッ…

ラーメンポエム[ちとせ](高山)

岐阜県高山市でございます。 温泉、牛だけじゃない街、高山。特に鳥グッズの豊富さには感動しました。 高山ラーメンも有名ですよね。 中華そば(高山ラーメン)500円 地元の方に愛されているお店です。麺が細い。ひょろひょろしてます。 「細麺がからまるよ…

ラーメンポエム[駿河あきん亭](藤枝)

藤枝でございます。 あきんめん730円 自家製チャーシューが肉厚で食べごたえありです。 「端恋(はしこ)われ」というチャーシューの端っこ部分が、トッピングで選べたり、 お持ち帰りで売ってたりしています。 持ち帰り用を買い(300円)、家でチャーハンにして…

ラーメンポエム[TABOO](沼津)

沼津でございます。 そんでもって初のチャレンジメニューです。 ゴモラ1500円 6玉、4.5kgのモンスター。26分以内に食べ切れば無料のチャレンジメニュー。 味もモンスター級です。 この模様はいずねこ探偵社で近日公開でっせ! 「モヤシの森に迷い込み、麺が…

ラーメンポエム[龍華苑](島田)

2014年はラーメンポエムも進化します。 ポエムの一番伝えたいメッセージを手書きで表現してみることにしました。 水習字で。 便利な世の中になったもんです。 で、久しぶりの島田のお店です。 担々麺840円 なんというかサラッとしている感覚です。 淡々とし…

ラーメンポエム[わんたんや](熱海)

そういや、行ったことないなーということで熱海でございます。 ワンタンメン700円 底の方にワンタンがにゅるにゅる潜んでいます。ちゅるちゅるしてて、気持ちいい食感です。 「誰もが心の奥底に 輝く天馬を飼っている 茶色の深海に漂う わんたんのように 人…

ラーメンポエム[丸岩ラーメン](静岡)

清水駅すぐですね。 しらす丼があるのが、いかにもってかんじです。 坦々麺700円 辛さが5段階で選べて、今回は「4」にしてみましたが、ほどよい辛さだと思います。 「たんたん たんたん たんたたん じゃんじゃん じゃんじゃん チーマージャン リズムがリズ…

ラーメンポエム[すぎ多](藤枝)

藤枝市役所近くです。 とんこつラーメン550円 こってりとあっさりのいいとこどりである「こっさり」が特徴でございます。 「宇宙から降り注ぐ『始まり』という名の流れ星 芽吹いた種からはとんこつの芳香 人類と愛、麺とスープ この地に生まれた奇跡はそう、…

ラーメンポエム[楽家](藤枝)

※閉店?休業?みたいです。 「ヤング向け」とあったのでこれにしました。 灼熱ネギラーメン830円 油分が多めなのか若干のトロトロ感があります。 これがヤング向けの理由なのでしょうか。 「7年後の聖火まで 14年後のリニアまで 22世紀のドラえもんまで ヤン…

ラーメンポエム[万年雪山荘](富士山)

富士山富士宮口九合目にある山小屋でございます。 みそラーメン1000円 高くても仕方ありません。九合目ですから。 激しい雨の降る中、とても暖まりました。九合目なのに。 「このトキメキはラブ登山の九合目 霊峰すらも通過点 一歩と一歩が 心にしみる麺ケ峰…

ラーメンポエム[萬珍軒](名古屋)

テレビの影響なのか、もともとなのか、オープン前から列ができていました。 玉子でとじられた麺はかなり細いです。 玉子とじラーメン680円 「フワフワベッドで 綴じてみせよう ツーハーツ 今夜はきっと でら離さない でら離せない」

ラーメンポエム[通りゃんせ](島田)

志太バルにときお邪魔しました。 通りゃんせラーメン680円 通常は小ライスも付くみたいですね。 ごはんにもバッチリ合う味です。 「親から子へ 歌い継がれる わらべうた 丼から唇へ 食べつくしたい あついめん 僕からあなたへ 語り明かそう ふかいあい」

ラーメンポエム[たいやきや](島田)

大井川鉄道家山駅近くにある抹茶たいやきが有名なお店にもラーメンがあります。 ラーメン500円 抹茶たいやきは、生地に川根茶が練りこんであります。餡は甘さが強めなのですが、お茶の風味と苦みがある生地との相性は良いかんじです。 そんでもってラーメン…

ラーメンポエム[芳蘭](藤枝)

藤枝駅前でございます。 エビあんかけ冷麺850円 具があったかくて、麺が冷たい(ぬるいに近いかな)という組み合わせ。 別々に食べてもよし、混ぜて食べてもよし。甘酸っぱいとろみで夏を乗り切りましょう。 「好きなの?嫌いなの? それはオマエ次第なんだ…

ラーメンポエム[華花](藤枝)

藤枝でございます。 ズワイガニの中華風カルボ麺950円 中華をベースに和と洋のテイストを加えた創作中華のお店です。 中華の万能さが証明されていますよ。 「出会うはずのない二人 からまってしまった運命のルネサンス 恋の世界遺産 僕は君の構成資産 万里の…

ラーメンポエム[汗汗(かんかん)](吉田)

静岡県の吉田町でございます。 油そば550円 お求めやすいお値段でこのクオリティ。 坦々麺も美味しいという話を聞いたので、今度頼んでみようと思います。 「若者よ 汗をかけ 恥をかけ 麺をかっこめ 男も女も 汗にまみれろ 油にまみれろ 恋に迷い込め」

ラーメンポエム[宝明楼](牧之原)

牧之原でございます。 昔ながらのラーメンが味わえる、昔から定番のお店って感じです。 なかなか賑わっていましたよ。 ラーメン500円 「近づいてくる 夏の匂いとともに 恋の予感は夏日、真夏日、猛暑日、急上昇 鳴り響く 胸の鐘の音 腹の太鼓も麺日、真麺日…

ラーメンポエム[蔵一](箱根)

箱根で喜多方ラーメンが食べられるお店です。 弾力あるちぢれ具合でその存在感を放っている麺は、見た目でまずお腹を満たしてくれます。 喜多方ラーメン(醤油)730円 「恋の栞を右手に、4本の箸を左手に 旅情と郷愁のWスープ、かきまぜたらほら 新しい僕たち…

ラーメンポエム[麺大鷹](島田)

※閉店してました。 撮った写真をバックアップとる前に削除してしまいました。んもうバカ、オレ。 今回、いや、ブログ界で初なのではないでしょうか(もし既にいたらすみません)。 イラストで紹介します。 魚介豚骨700円 画力ゼロでごめんなさい。平謝りです…

ラーメンポエム[麺屋 豊](藤枝)

※閉店しました。 藤枝にあるとんこつの人気店でーす。 塩とんこつ630円 濃厚でいて、濃厚さを感じさせない、優等生なのにワルな部分もある、そんなラーメンです。 美味しいってことです。 「ねぇ、ラーメン占いしてあげようか」 「どうやるの」 「箸ではさん…

ラーメンポエム[居酒屋ラーメン菩主(BOSS)](島田)

今年2月に島田市にオープンしたばかりの、ホントはラーメンメインにしたかったけど、なんだかんだで居酒屋っぽくなっちゃって、 それでもラーメンうまいよってお店です。 塩ラーメン650円 お寿司屋をやられているオーナーがとっているダシはとても上品で飽き…

ラーメンポエム[ゆいが総本店](長野)

久しぶりの県外。 信州ラーメン四天王のひとつだそうです。 王様中華そば700円 ネギと胡椒の存在感たるやまさしく王様級。 「王とは孤独なものだ。 剣を箸に、盾を丼に持ち替えろ。 すくえ!スープという名の国民を。 見つけ出せ!赤い糸より太い麺を」

ラーメンポエム[美濃屋 藤枝店]

静岡中部の人にとってはおなじみのお店でしょうかね。いくつか店舗がございます。 坦々麺800円 具のザーサイと辛みがベリーマッチ。 「僕がラーメンになり、君にズルズルされる夢を見た。 いやもしくは今、ラーメンが僕になっている夢を見ているだけなのか。…

ラーメンポエム[燕かえし](藤枝)

※閉店しました。 島田の名店「麺屋燕」の系列でございますね。 鶏白湯らーめん680円 このスープの奥行きはどこまでも果てしなく、 それでいてあっさりと優しい味わいはまるで魔法のよう。 「白い燕尾服を見にまとい、レタス婦人をエスコート。 玉子男爵、ネ…

ラーメンポエム[蔵出し味味噌麺場 千代商店](富士)

富士市の味噌ラーメン専門店でござい。 超バターらーめん780円+炙りチャーシュー1枚120円 北海道味噌、信州味噌、九州味噌の中から選びます。 日本縦断してます。 「人生は旅である。 ラーメンという旅もまた人生である。 旅情を調味料に 愛とか友情とかを…

ラーメンポエム[安田屋](島田)

三島の広小路駅近くにある居酒屋さんです。 ラーメン630円(だったと思います) このラーメンを食す前、ちょっとしたチャレンジをした後だったので、少ししか食べられなかったのですが、一口だけでもその美味しさは、充分お腹に染み渡ります。 ラーメンもう…

ラーメンポエム[麺屋たろうず 焼津店]

マンガがたくさん置いてありました。 とろみ醤油750円 とろみがしっかりついています。 麺をハフハフしながら食べたい人の期待を裏切りませんよ。 「いつまでも続くエンドレス 閉じ込めきれないときめきプレジャー 溢れる愛にやけどするほど情熱パッション」

ラーメンポエム[川根温泉](島田)

川根にある日帰り入浴施設にあるお食事処のメニューにあります。 SLが見える川根温泉でゆったりした後に食べていただきたいですね。 炭ラーメン630円 「炭の町」でもある川根だからこそ生まれた炭が練り込まれた麺。 黒いんです。 「一陣の風がその黒髪をダ…