ヌードルポエム

あらゆる麺料理が放つキラキラとした旨味粒子を、ポエムによって言語化しています。

ラーメンポエム[蔵一](箱根)

箱根で喜多方ラーメンが食べられるお店です。 弾力あるちぢれ具合でその存在感を放っている麺は、見た目でまずお腹を満たしてくれます。 喜多方ラーメン(醤油)730円 「恋の栞を右手に、4本の箸を左手に 旅情と郷愁のWスープ、かきまぜたらほら 新しい僕たち…

ラーメンポエム[麺大鷹](島田)

※閉店してました。 撮った写真をバックアップとる前に削除してしまいました。んもうバカ、オレ。 今回、いや、ブログ界で初なのではないでしょうか(もし既にいたらすみません)。 イラストで紹介します。 魚介豚骨700円 画力ゼロでごめんなさい。平謝りです…

ラーメンポエム[麺屋 豊](藤枝)

※閉店しました。 藤枝にあるとんこつの人気店でーす。 塩とんこつ630円 濃厚でいて、濃厚さを感じさせない、優等生なのにワルな部分もある、そんなラーメンです。 美味しいってことです。 「ねぇ、ラーメン占いしてあげようか」 「どうやるの」 「箸ではさん…

ラーメンポエム[居酒屋ラーメン菩主(BOSS)](島田)

今年2月に島田市にオープンしたばかりの、ホントはラーメンメインにしたかったけど、なんだかんだで居酒屋っぽくなっちゃって、 それでもラーメンうまいよってお店です。 塩ラーメン650円 お寿司屋をやられているオーナーがとっているダシはとても上品で飽き…

ラーメンポエム[ゆいが総本店](長野)

久しぶりの県外。 信州ラーメン四天王のひとつだそうです。 王様中華そば700円 ネギと胡椒の存在感たるやまさしく王様級。 「王とは孤独なものだ。 剣を箸に、盾を丼に持ち替えろ。 すくえ!スープという名の国民を。 見つけ出せ!赤い糸より太い麺を」

ラーメンポエム[美濃屋 藤枝店]

静岡中部の人にとってはおなじみのお店でしょうかね。いくつか店舗がございます。 坦々麺800円 具のザーサイと辛みがベリーマッチ。 「僕がラーメンになり、君にズルズルされる夢を見た。 いやもしくは今、ラーメンが僕になっている夢を見ているだけなのか。…

ラーメンポエム[燕かえし](藤枝)

※閉店しました。 島田の名店「麺屋燕」の系列でございますね。 鶏白湯らーめん680円 このスープの奥行きはどこまでも果てしなく、 それでいてあっさりと優しい味わいはまるで魔法のよう。 「白い燕尾服を見にまとい、レタス婦人をエスコート。 玉子男爵、ネ…

ラーメンポエム[蔵出し味味噌麺場 千代商店](富士)

富士市の味噌ラーメン専門店でござい。 超バターらーめん780円+炙りチャーシュー1枚120円 北海道味噌、信州味噌、九州味噌の中から選びます。 日本縦断してます。 「人生は旅である。 ラーメンという旅もまた人生である。 旅情を調味料に 愛とか友情とかを…

ラーメンポエム[安田屋](島田)

三島の広小路駅近くにある居酒屋さんです。 ラーメン630円(だったと思います) このラーメンを食す前、ちょっとしたチャレンジをした後だったので、少ししか食べられなかったのですが、一口だけでもその美味しさは、充分お腹に染み渡ります。 ラーメンもう…

ラーメンポエム[麺屋たろうず 焼津店]

マンガがたくさん置いてありました。 とろみ醤油750円 とろみがしっかりついています。 麺をハフハフしながら食べたい人の期待を裏切りませんよ。 「いつまでも続くエンドレス 閉じ込めきれないときめきプレジャー 溢れる愛にやけどするほど情熱パッション」

ラーメンポエム[川根温泉](島田)

川根にある日帰り入浴施設にあるお食事処のメニューにあります。 SLが見える川根温泉でゆったりした後に食べていただきたいですね。 炭ラーメン630円 「炭の町」でもある川根だからこそ生まれた炭が練り込まれた麺。 黒いんです。 「一陣の風がその黒髪をダ…

ラーメンポエム[進栄楼](島田)

アジカンのゴッチも食べていたという進栄楼。 リニューアルされたみたいですね。 ネギ豚丼セット850円 ラーメンももちろん美味しいのですが、このお店では肉天という定食もぜひ食べていただきたい。 マジおすすめ。 「はしゃぎすぎた遊園地、 ケンカの後見せ…

ラーメンポエム[さんぽ亭](藤枝)

藤枝でございます。 辛口スタミナラーメン850円 秘伝の辛口スタミナスープは、辛さが足りなければ辛口スタミナの素(?)をドンっとプラスしてくれます。 麺が油分を吸っているのかジューシーな印象。 麺を半分ほど食べたあと、レンゲからではなく丼から直で飲…

ラーメンポエム[やまちゃん](福岡)

福岡は中州の屋台ばい。 豚骨ラーメン600円 あっさりな中にもしっかりとした味わいは、飲みのシメ、もしくはラーメンのはしごのシメにぴったりですね。 「恋の中州で君と出会い 愛の屋台で肩寄せ合う 口づけたい その唇に その紅しょうがに」

ラーメンポエム[聖夜(ノエル)](掛川)

店内に貼られている猫たちの写真はお店の人が拾ってきた猫たちなんだそうです。 ラーメンに猫とは最強の癒しコンビですね。 特製つめ麺735円 黒ごまがいいアクセントになっています。 濃厚すぎるスープは最後まで飲みたくなるほど。 「ごま舞う夜空でキャッ…

ラーメンポエム[第二旭](焼津)

京都の第一旭であるたかばしの暖簾分けだそうです。 こってり650円 濃厚でいて甘みを感じる味わい深いスープです。 「麺がスープにからまるように、頬を撫でるは京の風。 背脂から、聞こえてくるは京言葉。 そんなふうに君も僕をラーメンで感じてみればいい。…

ラーメンポエム[暖暮 紺屋町店](静岡)

静岡市でござい。 烈火ラーメン750円 辛さは5倍、10倍・・・と段階的に選べます。これは5倍。じゅうぶん辛いです。 「コーヒーとミルクのようなカフェオレな二人で満足かい? 混ぜるほど烈火 溶け合うほど恍惚 求めるものは赤いスープの中さ」

ラーメンポエム[クリメン](牧之原)

坦坦メン770円 甘辛のひき肉がたまりません。スープの辛さもほどよく、ライスが恋しくなりますな。 「甘すぎたり辛すぎたり、刺激ばかりの未成年ラブ。 甘辛く炒めていこうね成人ラブ。 いつまでも私の押しメンは、イケメンじゃなく、イクメンでもない、 メ…

ラーメンポエム[虎徹](藤枝)

メニューが豊富なのでどれにしようか迷いそう。 虎徹とんこつ780円 濃厚スープがガツンときます。 「徹頭徹尾 頑虎一徹 愛羅武勇 眉目秀麗 喜色満麺 総照者素」

ラーメンポエム[あさはら](藤枝)

明けましておめでとうございます。 新年一発目は藤枝のあさはらさんです。 ワンタンメン600円 懐かしさを感じるラーメンです。 ワンタンが惜しみなくごろごろと入ってます。 チャーシューはモモかバラか選択。写真はバラ。 「出会いと出会いを繰り返し 悠久…

ラーメンポエム[おかげさんの祭りばやし](島田)

島田でちゃんぽんが食べられるとはっ。 嶋田ちゃんぽん787円 全てがバランス良く組み合わされているかのような絶妙なちゃんぽん具合。 「麺をすする笛の音と スープを飲み干す太鼓のリズム。 ほらラーメン囃子で喉も鳴る」

ラーメンポエム[麺屋才蔵](焼津)

焼津の人気店でございます。 鶏味玉(ちーあじたま)しお750円 鶏のコク油、鶏油(ちーゆ)が入っています。 透明なスープにたしかなコク。 「静謐なる湖の水面 熱を帯びた一筋の雫 ひっそりと うっとりと コックりと」

ラーメンポエム[一蘭静岡駅前店]

とんこつラーメン(替玉付き)950円 味のこさや麺のかたさ、チャーシューやネギのあるなしなどを紙に書いて注文します。 替玉付きなのが標準みたいですね。 一人ずつ仕切られた空間は気楽でいい反面、少しの寂しさも感じます。 「四角く切り取られた世界にて…

ラーメンポエム[和味亭(なごみてい)](焼津)

焼津駅近くです。 ラーメンの他にもかつお餃子も食べました。まぐろ餃子もあるみたいです。さすが焼津。 カレーめん850円 カレー大盛りと小ライスではございません。 カレーラーメンに小ライスが付いているのございます。 「おまえがカレーだとして、 オレは…

ラーメンポエム[静岡 大勝軒](静岡)

味玉ラーメン(塩)860円 鯖節、三種類の塩のブレンド、野菜などといった材料を惜しげもなく投入し、煮込みまくっているスープはとても味わい深く、お風呂で体ごと漬かりたくなってしまいます。 このようにスープはもちろん、麺や具材にもご主人のこだわりが…

ラーメンポエム[松壱家](焼津)

焼津さかなセンター近く。 早朝5時から開店しています。 珍しく早起きしたけどやることない休日、みたいな時も重宝します。 味玉醤油ラーメン780円 家系ってやつですね。麺は中太か細麺が選べます。これは細いほう。 「デートは家で系? 外で系? オレは『君…

ラーメンポエム[石川屋](熱海)

熱海でございます。 昔ながらの味とトロトロガッツリチャーシューで坂道の疲れを吹き飛ばしてくれます。 もちぶたチャーシュー1100円 「駆け上がれ!駆け下れ! 人生とラーメンは一息に。 食べ過ぎぐらいがちょうどいい」

ラーメンポエム[すぎのき](藤枝)

名前のとおり、あっさりしていてツルンゴクンと食べられました。とんこつも食べてみたい。 あっさりらーめん(塩)650円 「ラーメンで始まった恋だもの。 シメもやはりラーメンかしら。 あっさり風味のリドルストーリー」

ラーメンポエム[こだわりらーめん若虎](掛川)

熊らーめん710円 熊本の「熊」ですね。 「君が僕を好きになることもある。 虎が熊と恋に落ちる事もあるだろうし。 いや、望みがまるでないことのたとえではなくて、 そのなんだ、恋の主成分ってミラクルだからさ。 あ、だからミネラルじゃなくて・・・」

ラーメンポエム[らぁ麺屋まるみ](藤枝)

とろみとひき肉が存在感を放っています。 ラーメンというジャンルの枠を少しはみ出していると思います。素晴らしい。 カレーらぁ麺700円 「とろけあうエンジェルたち。 熱い吐息は 楽園へのワン・ウェイ・チケット」